English is Amazing by Aj. Roj MCRU: Teach Less Learn More...

๑. ชื่อกิจกรรม Amazing Food!

๒. เวลาที่ใช้ ๔ ชั่วโมง

๓. วัตถุประสงค์
๑. นักเรียนสามารถประดิษฐ์อาหารนานาชาติ ง่าย ๆ ได้
๒. นักเรียนมีแรงบันดาลใจในประดิษฐ์อาหารนานาชาติได้

๔. กิจกรรมการเรียนรู้

ชั่วโมงที่ ๑

๑. ครูสนทนากับนักเรียน เรื่อง อาหารนานาชาติและวัฒนธรรมของชาวตะวันตกในการรับประทาน อาหาร
๒. ครูถามนักเรียนเกี่ยวกับความชอบอาหารนานาชาติของนักเรียนทีละคน (Individual work)

T: What would you like international food?

Ss: I like Hamgurger.

๓. นักเรียนแบ่งกลุ่ม ๔ - ๖ คน หรือตามความเหมาะสม ให้ประดิษฐ์อาหารนานาชาติจากของเหลือใช้ กลุ่มละ ๒ อย่าง
๔. นักเรียนในแต่ละกลุ่มประดิษฐ์อาหารนานาชาติร่วมกัน ครูคอยให้คำแนะนำต่างๆ (Group work)
๕.นักเรียนนำเสนอผลงานการประดิษฐ์อาหารนานาชาติ(International food)แล้วนำเสนอหน้าชั้นเรียนที่ละกลุ่ม ครูคอยให้คำแนะนำและอภิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารแต่ละชนิด

ชั่วโมงที่ ๒-๓

๑.ครูสนทนากับนักเรียนเกี่ยวกับส่วนประกอบของอาหารนานาชาติ (International food) ว่าอาหารแต่ละชนิดใช้อะไรเป็นส่วนประกอบ

๒. ครูสอนคำศัพท์ที่เป็นส่วนประกอบของอาหารของแต่ละชนิด ที่ละชนิดแล้วให้นักเรียนพูดตาม ๑ รอบ ที่คน ที่ละแถว ที่กลุ่ม และทั้งชั้น

ครูนักเรียนพูดคำศัพท์เกี่ยวกับอาหารนั้นๆ พร้อมนำเสนอหน้าชั้นเรียน เช่น Mixture of steak
Pork Potatoes Carrots beans
vegetable oil Gravy Onion Whipping Cream

๔. ครูให้นักเรียนศึกษาประโยคเกี่ยวกับการสั่งอาหาร และให้นักเรียนอ่านตามทั้งชั้นและให้นักเรียนจับคู่สนทนาหน้าชั้นเรียน(Pair Work) ครูคอยให้คำปรึกษาและการออกเสียงบทสนทนา

A: Welcome, what would you like to order?
ยินดีต้อนรับครับ คุณอยากสั่งอะไรครับ

B: I would like to get a double cheeseburger.
ฉันอยากได้ชีสเบอร์เกอร์สองชิ้นค่ะ

A: Would you like everything on it?
คุณอยากใส่รวมทุกอย่างใช่ไหมครับ

B: I would like everything on it, thank you.
ฉันต้องการใส่ทุกอย่างเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ

A: Do you want any fries?
คุณจะเอามันฝรั่งทอดไหมครับ

B: Let me get some large curly fries.
เอามันฝรั่งทอดกะหรี่ใหญ่ๆให้ฉันค่ะ

A: OK, just moment
โอเคครับ รอสักครู่นะครับ

B: Thank you.
ขอบคุณค่ะ

ชั่วโมงที่ ๔

๑.ครูถามนักเรียนว่าอาหารแต่ละอย่างทำอย่างไรและมีวิธีการอย่างไร

๒. ครูให้นักเรียนศึกษาวิธีการทำของอาหารของแต่ละอย่าง ครูยกตัวอย่างมา ๑ อย่าง พร้อมนำเสนอหน้าชั้นทีละกลุ่ม (Group Work)

๑. First, carrot, baby corn, green beans and boiled potatoes cooked. By putting a little salt
๒.Set the pan. Put the butter, chopped onion, fresh vegetables, boiled them in the first step. (Except potatoes), put a little salt and black pepper powder. Then, stir to combine, and bring them in a dish
๓.Steps to the wok, add butter. And chopped parsley. Then the potatoes are boiled, then fried until fragrant and set aside on a plate
๔.Then sprinkle the pork, salt and black pepper and set aside in a wok, heat the vegetable oil in a pan and roast pork cooked down. When cooked, take the plate
๕.The pan-grilled pork is done. (Do not wash the pan), add butter, shallots, chopped black pepper pound halibut, fried onion, add red wine gravy seasoned with black pepper, salt, simmer some whipping cream and stir lap pour on pork.

๒. ครูและนักเรียนร่วมกันสรุปเกี่ยวกับอาหารนานาชาติและให้ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารนานานชาติ

๕. สื่อการเรียนรู้

๑. วัสดุอุปกรณ์ เช่น กระดาษขาว กระดาษสี กาว ไม้ไอติม ก้อนหิน กิ่งไม้ จานกระดาษ กรรไกร เป็นต้น
๒. บัตรภาพอาหารนานาชาติ

๖. การวัดและการประเมินผล
สังเกตพฤติกรรมของนักเรียนเรื่องต่อไปนี้
๑.๑ สังเกตพฤติกรรมของนักเรียน ขณะทำกิจกรรม
๑.๒ สังเกตผลงานความสำเร็จ ของกิจกรรม
๒. แบบสอบถามความพึงพอใจต่อการเข้าร่วมกิจกรรมของนักเรียน

มากที่สุด มาก ปานกลาง น้อย น้อยที่สุด

๘. อ้างอิงแหล่งที่มาของข้อมูล
http://www.bloggang.com/viewdiary.php

ภาพประกอบ

นักเรียนช่วยกันออกแบบอาหารนานานชาติของแต่ละกลุ่ม

นำเสนอผลงานพร้อมอภิบายและบอกส่วนผสมของอาหารแต่ละอย่างและวิธีการทำด้วย

แสดงผลงานและฝึกถาม-ตอบเกี่ยวกับอาหารของแต่ละกลุ่ม

๑. ชื่อกิจกรรม Learning English though games Drama

๒. เวลาที่ใช้ ๓ ชั่วโมง

๓. วัตถุประสงค์

๑. นักเรียนสามารถฟังภาพยนต์เป็นภาษาอังกฤษหรือมีภาษาอังกฤษได้
๒. นักเรียนสามารถแสดงบทบาทสมมุต(Role Play) จากภาพยนต์ได้

๔. กิจกรรมการเรียนรู้

ชั่วโมงที่ ๑-๒
๑. ครูถามนักเรียนว่าชอบดูละครหรือภาพยนตร์ไหม ชอบดูภาพยนตร์ต่างประเทศเรื่องอะไร

๒. ครูเปิดภาพยนตร์ให้นักเรียนดู
๓. นักเรียนดูภาพยนตร์ และครูคอยให้คำแนะนำในการออกเสียงและให้นักเรียนดูจนจบ

๔. ครูถามคำถามจากนักเรียนเกี่ยวกับภาพยนตร์

ชั่วโมงที่ ๓

๑.ครูและนักเรียนร่วมกันสรุปเนื้อเรื่องจากภาพยนตร์
๒. ครูให้นักเรียนจับคู่แสดงบทบาทสมมุตจาก อารมณ์ บทบาทของนักแสดง บทสนทนา ทีละคู่จนจบทุกคู่
๓. ครูกับนักเรียนร่วมกันสรุปเกี่ยวกับการดูภาพยนตร์และให้คำแนะนำเกี่ยวกับการฟังและพูดภาษาอังกฤษจากภาพยนตร์ และครูให้ข้อคิด (moral) จากภาพยนตร์

๕. สื่อการเรียนรู้
๑. อินเทอร์เน็ต
๒. ภาพยนตร์ เรื่อง I fine Thank you love you

๖. การวัดและการประเมินผล
สังเกตพฤติกรรมเรื่องต่อไปนี้
๑.๑ สังเกตพฤติกรรมของนักเรียน ขณะทำกิจกรรม
๑.๒ แบบสอบถามความพึงพอใจต่อการเข้ากิจกรรม
๒. แบบสอบถามความพึงพอใจต่อการเข้าร่วมกิจกรรมของนักเรียน